soppvinter: jordärtskocka.

nog för att dunkla hösten behövde lysas upp med mysiga soppkvällar, men soppa är kanske nästan ÄNNU bättre på vintern? det är ju så himla kallt. hur som helst! det här lagade jag soppa på härom dagen:

DSC06205

jordärtskocka! hade aldrig ätit innan men man har väl hört att det ska vara gott.

DSC06206

plus lite potatis, lök och kryddor så som buljong, svart- och vitpeppar och kanske lite citronstänk. insåg mitt i matlagningen att jag inte hade någon crème fraîche-liknande produkt, så jag körde på mjölk bara.

DSC06207

men mjölk funkade bra och när jag mixade den slät blev den verkligen superkrämig och svingod. ät genast!

4 thoughts on “soppvinter: jordärtskocka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *