spenat- och fetaostcrêpes.

härom dagen gjorde jag crêpes! eller ja, jag fuskade väl lite och använde pannkakssmet.

DSC05424

började alltså med vanlig pannkakakssmet – 2½ dl mjöl, 6 dl mjölk, 3 ägg, 3 msk smör och lite salt – i turkosblåa lagerhausbunken.

DSC05425

japp, stekpanna, smör, smet, inga konstigheter.

DSC05426

simultanförmåga! på plattan bredvid körde jag ihop en fyllning på spenat, fetaost, gul lök, vitlök och vitpeppar.

DSC05428

det blev ett gäng pankisar.

DSC05430

jag lät allt svalna en stund medan jag tog en springrunda. sen var det bara att fylla! gegga på och rulla bara.

DSC05432

et voilà, les crêpes à la suédoise. bon appétit.

7 thoughts on “spenat- och fetaostcrêpes.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *