sopphöst: morot.

som sagt: den här hösten ska onekligen bli en sopphöst, så jag, anna och moa gjorde slag i saken direkt.

DSC05125

anna hade till och med en kasse hembakt bröd med sig hit!

DSC05124

det var morotssoppa som stod på menyn.

DSC05128

anna tog kommandot över matlagningen och moa höll sig mest här.

DSC05129

förrätt! och eh efterrätt också.

DSC05132

och så lagades det. ungefär såhär: morötter, lök (röd och vit) och nån färsk tomat hackades, frästes och kokades upp tillsammans med buljong. på det ett gäng kryddor men främst balsamico, grön currypasta, basilika och olika sorters peppar.

DSC05137

cookie?

DSC05141

och efter att den fått koka ihop sig i sådär tio minuter, mixa slät, hiva i crème fraîche eller liknande och servera med lite citronsaft och vitpeppar. gärna med hembakt bröd och olivolja till och gärna på stolar eftersom man inte har ett soffbord än.

japp, soppor for life.

7 thoughts on “sopphöst: morot.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *