Pumpasoppa !

Ganska nästan lagom till halloween svängde jag ihop en pumpasoppa av butternutpumpa . Hade aldrig smakat eller lagat den sortens pumpa, men improviserade och det blev helt okej ! Såhär alltså:

Butternutpumpa, ett par potisar, gul lök, vitlök, smör (fast bara litegranna, inte hela paketet, haha), buljong . Och så kryddor så som salt och peppar förstås . Och så hade jag i lite äppelcidervinäger också som inte fastnade på bild .

Hacka upp grejerna . Potatisen och löken också !

I med gula och vita löken i smöret en liten stund .

I med ca en liter vatten, buljong och potatis- och pumpabitarna . Koka tills dom är mjuka, kanske 20-30 min .

Mixa den slät .. et voilà !

Snart så .

Har inte bloggat på lite väl många dagar . Officiella anledningen är att jag har en enorm samt hemsk jäkla hemtenta som hänger över mig . Inofficiella anledningen är att det hänger massa annat över mig . Men frukta icke . Imorrn tänkte jag vara tillbaka och då tänkte jag posta en soppa till : ) här kommer en bild från kryssningen så ni har något att titta på till imorgon, höh .

Rödbetssoppa

Mötte Matilda idag i skolan för att plugga lite och hon smittade mig med en väldig lust att göra rödbetssoppa eftersom hon sa att hon skulle kila hem och laga det . Jag har själv aldrig lagat det, men det blev helt okej . Improviserade aningen, men ungefär såhär:

4 portioner

5-6 rödbetor

2-3 potatisar

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

1 morot

2 buljongtärningar

någon matsked äppelcidervinäger

salt & peppar

Tärnade/skivade/hackade rödbetorna, löken, moroten och potatisarna och slängde ner dom i lite matolja . Hällde på vatten (kanske … 8 dl ?) med buljongtärningarna och lät det koka upp . Pressade i vitlöken och hällde i lite vinäger och kryddade lite . Lät det koka kanske .. 20 min ? (man får känna lite så att grejerna börjar mjukna) och mixade den slät . Sen svängde jag ihop fetaostcrème av 1 burk crème fraiche och ett sånt där litet paket fetaost som jag mosade med en gaffel och blandade . : ) gott

Och sen ett middagssoundtrack på det . Inte för att jag lyssnar speciellt mycket på electro, men passar det inte bra med Bloody Beetroots till detta ? : ) I thought so .

Om skor och igelkottar .

Idag förde ödet mig till ett par fantastiska skor . Köpte tidigare ett par ganska låga kängor som inte passade till kappan jag tänkte börja ha nu i höst/vinter, så dom fick återvända till affären . Idag dock ! Så står skorna med stort S framför mig på Monki . We’re very much in love .

Och sen . Vet ni vad . På väg hemåt nu ikväll ser jag endast någon meter från bilvägen en liten liten varelse krypandes i mörkret . Tänkte att det skulle vara en simpel råtta men icke ! Det var en liten igelkott minsann . Och kanske världens sötaste . Tycker mest att vilda djur ska få vara ifred, men den var så fruktansvärt nära bilvägen och jag kunde inte gå därifrån utan att flytta på den lille krabaten, så jag tog den lite försiktigt genom jackan och vantarna och bar den till närmaste buske . Mina halvvantar-things luktade sedan misstänkt likt typ urin, men vad gör man icke : ) lilla lilla vän .

Kusinhäng och mera tatuering

Javisst, gott folk . Min kusin Ryoko kom till Sverige redan i onsdags, men det var inte förrän i söndags som jag träffade henne, pga studier på annan ort etcetera janivet . Bruden ska alltså stanna i en dryg månad, pepp pepp . Hon efterlyser svenska fester, så give me a call ! (eller ja .. jag vet inte om hon gör det, men jag antar det .)

Och ! Dessutom fortsatte jag på min sailorsleeve idag hos finfina Cleo . Blev ett fantastiskt ankare på insidan av överarmen . Tyvärr hann vi inte klart helt idag, så bilder och sånt får vänta i ett par veckor till . Här kommer en bild från Tokyo istället på mig och kussen från en purikura-automat (freaky fotobås typ) .